Что можно заморозить на зиму

Что возможно заморозить на зиму — 10 идей от Изюминки

Современный человек пользуется замороженными продуктами — с различной степенью частоты, но достаточно систематично, это факт, с которым не поспоришь. Готовое слоеное тесто, тихоокеанская рыба, черника зимний период, эргономичные пакеты с брокколи а также простое мороженое — мы все едим полуфабрикаты и продукты, каковые подвергались заморозке, и с этим уже достаточно сложно бороться, кроме того если вы являетесь ярым соперником еды, приготовленной глубоко заблаговременно. Но, согласитесь, это комфортно — фактически в любое время года вы имеете возможность позволить себе то, о чем раньше и грезить не могли: супчик с зеленым горошком, пирог с клубникой, паста с мидиями благодаря супермаркетам доступны неизменно. А что возможно заморозить на зиму. в случае если в морозильной камере еще имеется место, дома?

Что можно заморозить на зиму

Домашние замороженные полуфарикаты — это прежде всего комфортно: нет ничего несложнее супа-пюре из овощей, каковые возможно отыскать в морозильной камере. Во вторую — конечно же, полезно: при заморозке большая часть продуктов сохраняют витамины, которыми могут похвалиться. В третью — экономно: сравните цены на, к примеру, сладкий перец на данный момент и в феврале, и других аргументов вам не пригодится. Итак, что возможно заморозить на зиму. Вот вам 10 несложных и доступных идей.

Ага, как ни необычно это звучит, но как раз суповой комплект — то, что может послужить базой насыщенного овощного бульона, на данный момент стоит в разы дешевле. Корень сельдерея и неотёсанные веточки петрушки (на данный момент они уже неотёсанные, толстые и невкусные, но все равно весьма ароматные и нужные), основания цветной капусты по окончании того, как вы приготовили из нее рагу, некондиционный болгарский перец (вот тот, с обрезанным некрасивым бочком и чуть присохшей, увядшей вершиной), парочка тонюсеньких морковочек, каковые некомфортно натирать (у вас в текущем году также неурожай моркови?), пастернак, тыква, помидор — все очищайте, при необходимости нарезайте на две-три части (овощи должны быть большими), перемешивайте и пакуйте по пакетам для заморозки. Зимний период, достав порцию таковой заготовки, вы легко сварите невозможно ароматный и нужный овощной бульон — недорогую и хорошую базу для любого супа.

Что можно заморозить на зиму

на данный момент именно сезон синеньких. Если вы уже когда-то пробовали замораживать баклажаны и разочаровались, не торопитесь переходить к следующему абзацу — имеется вариант, при котором эти овощи не будут горчить, окажутся вкусными и весьма, весьма занимательными. Дабы заморозить баклажаны, их нужно предварительно. запечь. В духовке либо на костре, доведите их до мягкости, после этого остудите, очистите шкурку, нарежьте на кусочки (либо скорее порвите) и замораживайте. Зимний период у вас готова база для красивой овощной закуски (достаточно лишь будет разморозить ее и пюрировать блендером вместе с парочкой зубчиком чеснока, ложкой оливкового масла и горстью зелени), компонент овощного рагу, крем-супа, тарта.

Конечно же, зелень! Большое количество петрушки, кинзы, укропа, базилика, тархуна и всего-всего-всего, что лишь возможно добавить в суп, пасту, тушеную картошку, начинку для пирогов, рагу. Дабы верно заморозить зелень, вымойте ее и хорошо просушите, по окончании чего измельчите и сложите в пластиковые контейнеры. Накрывайте крышкой, прячь в морозильную камеру, применяйте по мере необходимости. Просто, дешево и ароматно.

Мало кто знает, что помидоры возможно замораживать. И однако — возможно и необходимо! на данный момент, на пике сезона, они стоят дешево, они вкусны и максимально ароматны, соответственно — идем на рынок, покупаем томаты, возвратившись домой, моем их, надрезаем шкурку, ошпариваем кипятком, очищаем, а после этого пюрируем блендером. Разливаем по пакетам (контейнерам либо одноразовым стаканчикам) и замораживаем. Зимний период вы скажете себе благодарю, в то время, когда сможете сварить обалденно вкусный борщ, заправить тушеную капусту свежим томатным пюре, приготовить нереальный соус к пасте и потушить рыбу в недорогом томатном маринаде.

на данный момент она не только недорогая, но и юная, мягкая, сочная. По окончании того, как вы ее высушите, время изготовление увеличится в разы. В случае если заморозите, под рукой постоянно будет порция молодых бобовых для супа либо рагу. Дешево и комфортно.

Что можно заморозить на зиму

на данный момент, в то время, когда рынки завалены данной чудо-ягодой, купите парочку арбузов, очистите от кожуры и семечек, нарежьте большими кусочками и заморозьте. Зимний период вы сможете ощутить вкус лета, просто выложив заготовку в чашу кухонного процессора и перевоплотив ее в красивое арбузное мороженое либо добавив парочку кубиков в любой коктейль.

Вам также негде хранить урожай моркови, у вас нет погреба и ящика с песком? Очистите ее, натрите на терке и разложите по контейнерам. Отныне приготовление супа станет еще более стремительным процессом, поскольку не нужно будет тратить время на манипуляции с морковкой! Не считая всего другого, осенняя морковь существенно дешевле зимней и тем более весенней.

Любите ли вы фаршированный сладкий перец. В случае если на данный момент мало подсуетитесь, сможете наслаждаться этим блюдом и зимний период. Для этого необходимо вымыть перец, бережно вынуть плодоножку, сложить очищенный перец приятель в приятеля и в обязательном порядке завернуть в пакет. Если вы заморозите перец просто так, без полиэтилена, узкие стены овощей достаточно быстро высохнут — в итоге вы получите замороженный тонкостенный перец. Съедобно, но уже не так ароматно.

А тут все : на соцветия, складываем в пакеты, отправляем в морозилку. Готова база для супа-пюре и добавка для пирогов-рагу. Вкусно, просто и, что важно, существенно дешевле, чем брать замороженную брокколи в магазинах.

Что можно заморозить на зиму

Вы точно уже успели заморозить всевозможные ягоды, которыми радовало вас лето. А на данный момент сезон слив, и я настоятельно советую вам заморозить еще и несколько пакетиков данной роскоши: зимний период вы сможете не только варить свеженькие компоты, но и баловать семью вкусными сливовыми пирогами .

Похожие записи

При нажатии на изображение, вы машинально перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.

Что можно заморозить на зиму

A PHP Error was encountered

Message:/uploads/]0_reklama/blini-recept.jpg): failed to open stream: No such file or directory

Что можно заморозить на зиму

Лучшие РЕЦЕПТЫ

Свежие рецепты

Вам это понравится: