Питание при болезнях печени

Пожалуйста, заполните поля e-mail адресов и убедитесь в их правильности

Питание при болезнях печени

Диета при болезнях печени и желчевыводящих дорог обязана содействовать восстановлению функционального состояния самой печени, нормализации процессов желчеобразования и желчевыделения, и восстановлению нарушенного обмена веществ во всем организме. Пища должна быть легко усвояемой и вкусной, т.к. при болезнях печени, в большинстве случаев, страдает аппетит.

Рацион отличается от простого повышенным содержанием легко усвояемого белка, клетчатки, витаминов и минеральных веществ с одной стороны, и ограничением жиров, особенно животного происхождения, и продуктов, усиливающих выделение пищеварительных соков, — с другой. Этим условиям соответствует диета № 5 по Певзнеру. Базу диеты образовывает регулярное 5-6 разовое питание каждые 3-4 ч.

Питание при болезнях печени

— молоко и разнообразные молочные продукты;
— отварное и тушеное мясо (говядина, телятина, курица);
— отварная свежая нежирная рыба (судак, треска, навага, окунь, ледяная рыба);
— овощи, овощные блюда, фрукты, квашенная капуста;
— супы овощные, крупяные, молочные;
— крупяные и мучные изделия;
— мед, варенье, пастила, мармелад.

— сливочное масло не более 50-70 гр. для взрослых и 30-40 гр. для детей;
— яйца не более 2-3 раз в неделю, в виде омлета;
— сыр в маленьком количестве не острый;
— колбаса докторская, диетическая, столовая;
— икра лососевых и осетровых рыб, сельдь;
— помидоры.

Питание при болезнях печени

— алкогольные напитки;
— все виды жареных, копченых и маринованных продуктов;
— свинина, баранина, мясо гуся, утки;
— печень, мозги;
— острые приправы, такие как хрен, перец, горчица, уксус;
— лук, бобовые;
— кондитерские изделия с громадным числом жира (торты, пирожные);
— шоколад, шоколадные конфеты, какао, кофе;
— орехи;
— мороженое;
— томатный сок.

Ваш лечащий врач в обязательном порядке поведает вам о необходимости соблюдения диеты. Быть может, он назначит какие-либо дополнительные ограничения, связанные с изюминками конкретного заболевания. Продолжительность соблюдения аналогичной твёрдой диеты кроме этого должен выяснить лечащий доктор. Но какие-то ограничения, быть может, останутся с вами на всю жизнь.

Питание при болезнях печени

Перед началом применения любого препарата посоветуйтесь со экспертом и ознакомьтесь с инструкцией по применению.